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ALL ZAY

Vous vous sentez funky? Essayez le cocktail All Zay, un drink simple mais raffiné qui fera assurément lever le party !

À écouter pour te mettre dans l’ambiance :

All Zay – Foukie

Ingrédients

  • Gin Tucana – 2 oz

  • Sirop ananas & sauge – 1 ½ oz

  • Demi-lime

  • Glace pilée

  • Garniture de lime et sauge

Préparation

Verre: Old Fashionned

Méthode: directement dans le verre

  • Couper une demi-lime en 16 morceaux et placer dans un verre old fashioned.
  • Concasser la glace.
  • Ajouter les ingrédients et la glace dans le verre.
  • Remuer et ajouter la garniture appropriée.

 Sirop ananas & sauge (+- 6 tasses)

ALL ZAY

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Laisser reposer pendant 15 minutes. Retirer la sauge et passez le reste au malaxeur. Filtrer et mettre au froid.

  • Eau – 1kg
  • Sucre – 100g
  • Ananas – 300g
  • Sauge – 10g

        Création signée @artisandubonheur et Jean-Christophe Allard