LE

PARAD-ICE CITY

Ce cocktail permettra de faire ressortir tous les arômes du Rosidae puisqu’il est fait à base d’une infusion du Rooibos zeste éclair de Caméllia Sinensis, mélange utilisé également lors du procédé de distillation. Laisse-toi emporter à Paradis City!

À écouter pour te mettre dans l’ambiance :

Paradis City - Jean Leloup

Ingrédients

  • 1.5 oz de gin Rosidae
  • 4 oz d’infusion de Rooibos zeste éclair de Caméllia Sinensis
  • 3/4 oz de sirop simple
  • 3/4 oz de jus de citron
  • 2 oz de soda
  • Garniture de zeste de citron et fleurs au choix

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans le verre sauf l’eau pétillante.
  • Remplir au 3/4 le verre de glaçons.
  • Ajouter l’eau pétillante et remuer le cocktail.
  • Ajouter la garniture appropriée.

Infusion de rooibos zeste éclair

Caméllia Sinensis

  • Procurez-vous le mélange Rooibos Zeste Éclair de Camellia Sinensis.
  • Faites infuser.
  • Laisser reposer et mettre au froid.

Création signée @artisandubonheur et Jean-Christophe Allard